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La monodiète

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Voici ci-après quelques idées de monodiètes qui vous aideront à trouver l’aliment dont vous avez envie.

Idées de monodiètes.

Pommes de terre, pâtes complètes ou semi-complètes, épeautre, orge, maïs, potimaron, lentilles blondes, vertes ou corail, sarrasin, millet, quinoa, boulghour, flocons d’avoine, riz blanc, complet ou semi-complet, pois cassé en purée ou en soupe, champignons, fenouil, céleri, courges, poireaux, endives, poires cuites ou crues, jus de raisin, raisin frais ou sec, jus lacto-fermentés, pommes crues, bananes crues ou cuites, repas de fruits réhydratés la veille : bananes ou pomme + raisin sec + datte, banane + raisin sec ou figue + poire...

Idées d’assaisonnement de monodiètes.

Tamari, sel, miso, ail cru, safran, oignons ou échalottes cuits, cumin (permet la digestion du fromage), coriandre, basilic, paprika, herbes de Provence (thym, sarriette, romarin...), sésame (gomasio), persil cru, citron, vanille, cannelle, muscade, sauge, menthe, clou de girofle, réglisse, laurier...

Référence bibliographique.

• Programme minceur. Fondre en 10 étapes grâce à la monodiète /Anne-Marie/Editions Ambre.

 
Jérôme d'Arcy
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